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Ackerwoche KW 47
Ackergemüse der Woche: Staudensellerie
Staudensellerie auch Stiel-, oder Stangensellerie genannt, hat lange, fleischige Blattstiele und eine kleine Wurzelknolle. Die Blattstiele enthalten vergleichsweise hohe Mengen ß-Carotin und zeichnen sich durch ein feines Selleriearoma aus.
Durch seine harntreibende Wirkung wird Staudensellerie gerne in der Medizin zur Behandlung von Rheuma oder Arthritis verwendet.
Staudensellerie wird häufig in Eintöpfen oder Suppen benötigt. Er schmeckt allerdings auch roh oder als Pfannengemüse sehr lecker.
Acker- Angebot KW 47 (gültig ab Montag, den 18.11.19)
Mehr Info zum Projekt "Ein Acker für dich" gibt´s [hier]
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Unsere Empfehlung für diese Woche
Sie dient lediglich als Beispiel. Jeder darf aus dem vorhandenen Angebot frei auswählen.
1 Acker-Anteil:
- 1 Staudensellerie
- 100g Feldsalat
- 1 Kohlrabi
- 1 Chinakohl
2 Anteile:
- 1 Staudensellerie
- 150g Feldsalat
- 1 Kohlrabi
- 1 Chinakohl
- 260g Zwiebeln, rot
3 Anteile:
- 1 Staudensellerie
- 200g Feldsalat
- 2 Kohlrabi
- 1 Chinakohl
- 350g Zwiebeln, rot
