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Blattgemüse richtig lagern!
Ob Asia-Salat, Rübstiel, Mangold oder Spinat - momentan gibt es viele frisch geerntete Gemüsesorten, die im Grunde nichts anderes sind als Blätter.
Im Gegensatz zu Früchten oder Knollen sind diese Pflanzenteile nicht dafür ausgelegt, nach dem Abtrennen noch eine Weile zu "halten". Ein abgeschnittenes Blatt wird normalerweise in kürzester Zeit welken und austrocknen.
Zum Glück gibt es einige Tricks, die Blatt-Gemüse länger knackig und frisch halten - du findest sie in unserem [Blog].
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Noch Fragen?
[Hier] haben wir einige häufige Fragen rund um die Biokiste beantwortet.
Ihre Frage ist nicht dabei? Kontaktieren Sie uns unter biokiste@bioland-gauchel.de.
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Jeden Donnerstag bereiten wir einen Vorschlag für die kommende Woche vor.
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