04.12.2025 - Tags:

Ein außergewöhnliches Kartoffeljahr –  und warum wir unsere Preise gesenkt haben

2025 steht für uns ganz im Zeichen der Kartoffel. Wir möchten euch gern erzählen, warum das so ist und weshalb wir uns entschieden haben, unsere Kartoffelpreise zu senken, während die Preise im Handel oft nur zögerlich fallen.

 

Rekordernte auf unseren Feldern 

Schon im Frühjahr hatten wir beste Bedingungen: Der Boden war feucht, die Pflanzbedingungen perfekt. Die Witterung hat uns selten so gut in die Karten gespielt wie in diesem Jahr. Am Ende hat das zu einer außergewöhnlich hohen Ernte geführt. Auch wenn die Ernte zum (katastrophalen) Vorjahr nicht vergleichbar ist: Bei uns auf dem Hof sind im Vergleich zu 2024 rund 50 Prozent mehr Kartoffeln gewachsen. Im Schnitt zu den Vorjahren waren es immer noch ca. 20% mehr. Wir sprechen in diesem Jahr von rund 35 Tonnen geernteten Kartoffeln pro ha. Das klingt erst einmal großartig. Wir sind dankbar für die gute Ernte. Doch was viele nicht wissen: Ein Überangebot bedeutet für Landwirte meistens sinkende Erzeugerpreise. Genau das passiert gerade. Der Markt ist gesättigt, überall gibt es gute Ernten – und wir Landwirtinnen und Landwirte bekommen deutlich weniger für unsere Kartoffeln.

 

Unser Weg: Wir geben die guten Bedingungen weiter 

Doch wenn es eine so gute Ernte gibt, sollten dann die günstigeren Preise nicht auch an die Verbraucher weitergegeben werden? Wir finden: Ja! 
Wir haben daher unsere Kartoffelpreise vor einiger Zeit gesenkt. Nicht, weil es für uns wirtschaftlich sofort ein Vorteil wäre. Sondern, weil wir finden, dass ihr von einer guten Ernte profitieren solltet. Wenn wir dadurch mehr Kartoffeln verkaufen und weniger auf dem Kompost landen, ist das für alle der beste Weg. 

Wir hoffen sehr, dass möglichst viele von euch in den nächsten Monaten zu regionalen Kartoffeln greifen. Unsere Lager sind gut gefüllt und die Qualitäten und der Geschmack sind gut. Wir würden uns freuen, wenn die Ernte dahin kommt, wo sie hingehört: auf eure Teller.  

 

Vier Sorten – frisch vom Acker, direkt zu euch auf kurzen Wegen 

In diesem Jahr haben wir besonders schöne Knollen im Lager mit hervorragender Qualität und Lagerfähigkeit. 

• Backofenkartoffeln 
• Laura (rotschalig), vorwiegend festkochend 
• Allians (festkochend) 
• Rumba (mehligkochend) 

Und falls ihr mal Inspiration braucht: Wir haben viele Rezeptideen online für euch – einfach vorbeischauen! www.biokiste.de/rezepte 

In diesem Sinne, ran an die Kartoffeln, 
und auf viele leckere Kartoffelmomente in diesem Winter! 

Euer Team des Biolandhofs Gut Paulinenwäldchen