20.12.2019 - Tags:

Ackerwoche KW 52

Ackergemüse der Woche: Rote Bete

Rote Bete gehört zur Familie der Zuckerrübe und dem Mangold. Sie ist zur römischen Zeit in Mitteleuropa kultiviert worden.

Es gibt zahlreiche verschiedene Arten rote Bete zu verwenden, zum Beispiel in Salaten oder gegart als Beilage. Rote Bete wird auch häufig als Farbstoff verwendet.

Rote Bete ist als gut lagerfähiges Gemüse im Winter zwar allgegenwärtig, doch die Saison fängt bereits im Frühsommer mit besonders zarten Sorten an.

 

Acker- Angebot KW 52 (gültig ab Montag, den 23.12.19)

Mehr Info zum Projekt "Ein Acker für dich" gibt´s [hier]

 

  • Kartoffeln (div. Sorten)
  • Salat
    • Zuckerhut
    • Feldsalat
  • Kohlrabi ohne Blatt
  • Steckrüben
  • Knollensellerie lose
  • Staudensellerie
  • Fenchel
  • Chinakohl
  • Wirsing
  • Rotkohl
  • Weißkohl
  • Grünkohl
  • Rote Bete, lose
  • Kürbis Hokkaido
  • Kürbis Butternut
  • Kürbis Sweet Dumpling
  • Kürbis Muskat
  • Zwiebeln, gelb
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